Amiens : La petite Venise du Nord se met à la vente à emporter et la livraison de repas
Amiens est connue de la plupart des gens pour sa cathédrale, autour de la cathédrale se trouve beaucoup de restaurant qui développent le click & collect et également la livraison. C’est aussi une très jolie petite ville avec une particularité inhabituelle, une zone connue sous le nom des Hortillonages – essentiellement un marais qui a été transformé en jardins flottants. Vous pouvez en faire le tour en bateau ou vous promener agréablement dans le charmant quartier de Saint-Leu. Si vous êtes fan de Jules Verne, de science-fiction et / ou de steampunk, vous pouvez visiter la maison unique de l’auteur, qui est maintenant un musée dédié à ses œuvres, et vous arrêter également à sa tombe. Lorsque vous êtes à Amiens, assurez-vous de prendre des frites qui est le must de la vente à emporter pour les restaurants à Amiens.
La Gastronomie à Amiens
Nous éviterons de vous parler de frites promis.
La ficelle picarde : selon la recette d’origine, inventée à Amiens dans les années 1950, cette belle crêpe salée est fourrée d’une tranche de jambon mélangée à une duxelles de champignons (surtout pas de champignons entiers !) avec une sauce à la crème (jamais de béchamel). Le tout gratiné. Cette spécialité est proposée par beaucoup de restaurant à Amiens, ces derniers n’hésitent pas non plus à mettre ce plat en livraison ou en click & collect.
L’agneau de pré-salé : les prairies grasses du schorre, la partie recouverte uniquement lors des grandes marées en baie de Somme, sont utilisées par les éleveurs pour faire pâturer leurs moutons. Les végétaux qui poussent sur ces milieux sont plus salés que la moyenne et de haute qualité nutritive : la viande des moutons qui en consomment développe un goût vraiment particulier. En effet le goût assez fort de cette viande fait que peu de restaurant à Amiens ont ce plat sur la carte mais ceux qui l’ont le proposent en vente à emporter ou en livraison.
Le macaron d’Amiens : gourmandise bien connue à Amiens, une sorte de petit gâteau moelleux et fondant avec un léger goût de pâte d’amandes et de miel. Délicieux! Et en plus les macarons se dégustent très bien en vente à emporter sur la route ou chez vous pour les pâtisseries qui les livrent.
